種類別　　 　　　取得年別　　　 　　分野別
食品衛生責任者（平成16年7月取得）
ひと言説明	店舗などで食品を扱う事業を行うには、この資格者を設置しなくてはいけません。 どこの料理屋へ行ってもこの食品衛星責任者が誰だっていう看板がついているはずです。
概要HP	各都道府県食品衛生協会 （リンク先：（社）東京都食品衛生協会）
感想	取得方法は、いたって簡単でした。 なぜなら、講習を1日受ければ取得できちゃうんです。 本気で、飲食店で独立を考えている人には、必須の資格なので、もうちょっと難しくてもいいかなって思います。 ちなみに、よく勘違いされていますが、調理師の資格が無くても、この資格があれば飲食店は開けるんです。 そう思うと、結構、重要な資格なのかもしれませんね。
難易度（5段階）	１